어제 저녁 맛집투어를 보던 우리 가족
딱 나온 장면이 게스트들이 랍스터 요리를 먹고 있는 장면이였다
딸아이가 .. " 엄마 나 저거 먹고싶어요"라고 속삭인다.
워낙먹는걸 .. 안먹는 아이 그러다 보니 뭐라도 먹겠다고 하면 바로바로 .. 주는 편이다
무엇보다 바다 생물은 거의 아예 먹지 않는 아이다 보니
이게 기회일까 해서 ..바로 쿠팡을 검색
쿠팡로켓프레시 에서 캐나다산 냉동랍스터 새벽배송 가능이 보인다.
가격은 랍스터3마리에 47,000원 자주 먹는 식재료가 아니다보니 가격이 비싼지 싼지 모르겠다
일단 아이가 먹고싶다고하니 주문!
냉동 (캐나다)바닷가재 자숙
한마리씩 개별 포장으로 도착
사실 처음에는 .. 일단 찌어서 버터구이를 하려고 했으나...
ㅋㅋㅋ 계획대로 되지 않음
그냥 쪄서 먹는 걸로!
크기는 키친타올 정도 사이즈
자주 해먹는 음식이 아니라..이게 큰건지 작은건지 모르겠음
랍스타를 내가 손질하는 날이 올줄이야...
칫솔로 불순물 없게 께끗하게 손질하고 찬물에 잠시 담궈 두었따 .
해동 시작!
그리고 삶기 시작
찌는게 아니고 삶는 방식으로 물안에 쏘옥
여기에 비린맛을 잡아줄 청주도 넣어주고
네이버에 검색으로 찾아보니 삶아서 먹는게 수분이 덜 날라 간다고 해서
삶는중...
비쥬얼 영롱한듯 주황빛
맛나보임
냄새도 좋음 ...
속살 사진 없음
셋 다 모두 장갑 끼고 .. 잡고 .. 먹기 시작 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄마 아빠는 맛났는데
딸아이는
자기가 생각했던 맛이 아니라면 ..
집게다리 하나 먹더니 ..고만 ..ㅠㅠ
사실 삶는 시간 때문인지 .. 살짝 질긴 느낌
하지만 비린맛도 없고 .. 맛살 처럼 맛났음
엄마 아빠 만 포식했음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 역시 마무리는? 라면!
다리넣어서 라면 끓임
요건 맛나게 잘 먹음
다행 아마도 라면이니 그냥 먹은 듯 하다
그리고 .. 다리가 삶아서 맛이 다 나가 그런가
라면에 그닥 ... 랍스터 맛이 나지 않았다
다음에는 조금 더 다른 방식으로
아님 삻을때 나온 국물에 라면을 끓였어야 했나 싶다 ..
아무튼 딸아이 덕분에 랍스타를 실컷 먹었다
급하게 구매한건데 배송도 빠르고 생각보다 수율도 좋고 맛도 있어서 좋았고
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오늘도 맛있는 음식 많이 드시고 행복하세요♡
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